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LES PETITS NOUVEAUX

LA TATIN SHAKE     28 €                 

Feuilletage inversé, Pommes,                    
confites, 
reconfites et déconfites                     
et skaker crème fraîche vanille                        
et coulis de pommes


                               
           

 

LE PANIER A SALADE   5 €

Cube de pain à l'ancienne à la fleur
de sel de l'île de Ré, Saumon frais
fumé minute et vaporisé huile olive
sucrine, carottes, radis et cives.
Quinoa et émulsion d'avocats
       





L ARBRE A PAIN     3.30 €

Parce qu'il n'y a rien de mieux que 2 bonnes
grosses tranches de pain Moulin Jeannette,
coupées au couteau et là, on croque à pleines
dents ! Le jambon, la mimolette, les radis et le
Philadelphia, c'est juste pour dire que... Mieux ?
Ca serait insupportable !

      

 

 
 
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